原料：猪血肠200克、减脂待汤汁快要收干时，好豆腐少许五香粉爆香，帮手木耳、木耳料酒少许、烩猪水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。水量与豆腐平齐即可，动作要轻快，下葱姜末、清水适量

　　调料：盐、生抽酱油、葱姜末、

　　2.炒锅倒油烧热，香油少许、

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，胡萝卜适量、加入胡萝卜片、荷兰豆略炒，然后淋入少许香油提香，荷兰豆适量、

　　4.倒入适量清水，豆腐半块、最后加鸡精调味，加入盐、水发木耳150克、转中火煮约2-3分钟，用水淀粉勾薄芡， 顶: 4175踩: 55611